二種類の金属を重ねあわせて作る鍛造鋼。鍛造の過程で重ね合わされた異種の鋼材が何度も折り返しや切り返しをされるため、何層にも積層され、独特の縞模様が美しい。
二種類の金属の長所が組み合されるため、それぞれの優れた特質を兼ね備えた鋼材に仕上がる。
シリアの首都、ダマスカスの鍛冶が作った剣が語源となっている。この鋼材を使ったナイフをダマスカスナイフという。